
Saborosa, perfumada e medicinal, assim é a bergamota
Bergamota, tangerina, mexerica, laranja-mimosa ou simplesmente mimosa,
não importa a denominação, o que vale mesmo é que ela é uma das frutas
mais apreciadas para saborear durante o inverno
(principalmente no Rio Grande do Sul). Já faz parte da cultura popular
sentar ao sol para comer a fruta de sabor e perfume característico
(impossivel negar que está comendo bergamota. O Vale do Caí é uma das
regiõs de maior produção da fruta no Rio Grande do Sul.
A popular mexerica (como é conhecida em Minas Gerais) é repleta de suco
rico em ferro e vitaminas (A, B1, B2, C). Deliciosa ao natural, também é
excelente em refrescos, musses, sorvetes e diversos outros tipos de
sobremesas. A casca possui concentrações elevadas de vitaminas A, B1,
B2, Niacina, vitamina C, cálcio e fósforo, podendo ser usada para fazer
doces e geléias. Além disso, tem propriedades terapêuticas importantes.
A fruta cítrica é originária da Ásia (Índia, China e países vizinhos de
clima sub-tropical e tropical úmido), está em todos os mercados e
fruteiras a preços bons, o que possibilita um consumo muito maior,
natural por seu a fruta da estação.
As variedades
mais conhecidas são a cravo, mexerica, ponkan e mandarina, que se
confundem com as denominações regionais. As variedades mais comerciais
são as mexericas, para consumo natural e a morgote, para produção de
sucos.
Propriedades medicinais da bergamota
O valor nutritivo do suco ou da polpa varia conforme a espécie, mas é
sempre boa fonte de vitaminas A e C e sais minerais como potássio,
cálcio e fósforo. A vitamina C é essencial para o sistema imunológico. A
vitamina A é indispensável para a saúde dos olhos e da pele e aumenta a
resistência às infecções. As vitaminas do complexo B fortificam os
nervos.
A fruta é considerada grande fonte de magnésio. O
ser humano precisa de magnésio, apresentando maior concentração desse
mineral nos ossos e músculos. Ele tem papel importante na síntese das
proteínas, na contratilidade muscular e na excitabilidade dos nervos.
A tangerina é conhecida pelo seu efeito diurético, digestivo e aumento
na eficiência física. É também indicada nas hipertensões arteriais e na
prevenção da arterioesclerose. É laxativa, pois apresenta grande
quantidade de fibras, devendo ser ingerida com o bagaço para melhorar o
funcionamento do intestino. A riqueza de fibras da tangerina protege
ainda de outras doenças como câncer, diabetes, hipertensão e outras
doenças cardiovasculares. O chá das folhas é considerado popularmente
como calmante. Conserva-se bem em geladeira por até três semanas.
Ainda
Ajuda a tratar de: Febres, eliminação de toxinas, gripes, parasitas,
regularização do ácido úrico, resfriados, retenção de líquidos, tensão
nervosa, verminoses.
Combate a falta de vitamina "C", laxante, diurética e combate o reumatismo.
Ácido Úrico - Recomenda-se fazer refeições esporádicas e exclusivas de tangerina.
Arteriosclerose - Proceder como em ácido úrico.