quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

7 alimentos que ajudam a aumentam a imunidade!

1. Iogurte!!!


Ricos em lactobacilos vivos (bactérias boas e saudáveis que estão em nosso organismo e ajudam a combater doenças, os iogurtes são comprovadamente um super auxiliar da imunidade. Em um estudo na Austria, foi mostrado que pessoas que tomavam fontes de lactobacilos, ficaram 33% menos doentes.
Procure tomar 1 a 2 copos de iogurte ao dia. Uma opção ótima é incluí-los no café da manhã!

2. Alho!!!

 
Alguns dentes de alho a mais na sua alimentação podem ajudar muito na sua luta contra doenças. O alho é rico em alicina, substância que atua na defesa do organismo contra infecções, vírus e bactérias.
Coloque 1 a 2 dentes de alho amassados a mais em cada refeição!

3. Peixes!!!

 
São ricos em ômega 3, ácidos graxos essenciais para reduzirem a inflamação do organismo. E você não precisa gastar muito com salmão ou bacalhau: cavala, atum e sardinha estão no topo dos peixes mais ricos nessa gordura do bem!
Que tal um macarrão com molho de atum e legumes grelhados com alho e sardinha em lascas?

4. Batata doce!!!

Falei dela em alguns posts anteriores, com a receita dos chips de batata doce. Esse legume é rico em beta caroteno, antioxidante que ajuda no combate aos radicais livres e aumenta o número de células de defesa!
Troque o arroz ou batata normal do almoço pela batata doce. Ela é bem versátil.

5. Cogumelos!!!


Estudos recentes mostram que os cogumelos, ricos em beta glucanas, ajudam a aumentar o número das células de defesa do organismo.
Acrescente cogumelos às suas saladas ou legumes salteados com alho e cebola. Uma opção como guarnição e ótimo acompanhamento para carnes.

6. Kiwi!!!


Já até fiz um post sobre o kiwi aqui no blog de tão bom para a saúde. O kiwi é mega super nutritivo, e tem propriedades muito parecidas ao chá verde. Ele tem compostos com ação anticancerígena, prevenindo inclusive a proliferação de células doentes. O suco de kiwi pode bloquear a formação de nitrosamina (um poderoso causador do câncer) a partir dos nitratos dos alimentos. Isso se deve possivelmente ao alto teor de vitamina C e fitoquímicos: clorofila e actinidina. Além disso tem muito potássio, ajudando a combater o inchaço!!
veja a receita com suco de kiwi neste post aqui do blog: SUCO DE KIWI. 

7. Chá verde ou preto!!!


Não é alimento mas é uma bebida muito importante na nutrição, além de aumentarem o metabolismo, esses chás são ricos em L-teanina, um aminoácido que impede a proliferação de bactérias e compostos perigosos à saúde.
 
Fonte:  http://saboridades.net/2012/12/06/alimentos-que-aumentam-a-imunidade/

sexta-feira, 24 de outubro de 2014

O que significa a Flor de Lótus:


Flor de Lótus
No oriente, a flor de lótus significa pureza espiritual. O lótus (padma), também conhecido como lótus-egípcio, lótus-sagrado ou lótus-da-índia, é uma planta aquática que floresce sobre a água.
No simbolismo budista, o significado mais importante da flor de lótus é pureza do corpo e da mente. A água lodosa que acolhe a planta é associada ao apego e aos desejos carnais, e a flor imaculada que desabrocha sobre a água em busca de luz é a promessa de pureza e elevação espiritual.
É simbolicamente associada à figura de Buda e aos seus ensinamentos e, por isso, são flores sagradas para os povos do oriente. Diz a lenda que quando o menino Buda deu os primeiros passos, em todos os lugares que pisou, flores de lótus desabrocharam.
Nas religiões asiáticas, a maior parte das divindades costumam surgir sentadas sobre uma flor de lótus durante o ato de meditação.
Na literatura clássica de muitas culturas asiáticas, a flor de lótus simboliza elegância, beleza, perfeição, pureza e graça, sendo frequentemente associada aos atributos femininos ideais.
A flor de lótus representa um mistério para a ciência, que não consegue explicar a característica própria que possui de repelir microorganismos e partículas de pó.
É uma flor muito usada em tatuagens com diferentes significados associados a cada cor da flor. No Japão esta flor é muitas vezes tatuada em conjunto com o peixe koi, significando individualidade e força.
Na Yoga, a posição de Lótus (Padmásana) é a postura tradicional de meditação, em que a pessoa sentada entrelaça as pernas e pousa as mãos sobre os joelhos.

Significado das Cores da Flor de Lótus

  • Lótus Azul: remete para o triunfo do espírito em relação aos sentidos, significa sabedoria e conhecimento. Esta flor nunca revela o seu interior, porque está quase sempre totalmente fechada.
  • Lótus Branca: está relacionada com a perfeição do espírito e da mente,  estado de pureza total e natureza imaculada. Normalmente é representada com 8 pétalas.
  • Lótus Vermelha: revela a candura e natureza original do coração. Esta flor corresponde às qualidades do coração, como o amor, paixão e compaixão. É também conhecida como a flor do Buda da Compaixão, Avalokitesvara.
  • Lótus Rosa: apesar de muitas vezes ser confundida com a flor de lótus branca, a lótus rosa é a mais importante e especial de todas as lótus, estando relacionada com personagens divinas, como é o caso do Grande Buda.
A flor de Lótus fechada ou em botão é um simbolismo das infinitas possibilidades do Homem, enquanto que a flor de lótus aberta representa a criação do Universo.

Flor de Lótus na Mitologia Grega

Na mitologia grega, os Lotófagos são um povo que vivia numa ilha perto do Norte de África e que como o nome indica, comiam plantas e flores de lótus. Estas plantas têm o efeito de um narcótico que causa um sono pacífico e também amnésia a quem as ingerir.
Na Odisseia de Homero, existe um episódio em que três homens são enviados para a ilha de forma a investigá-la. No entanto, por comerem as flores de lótus como os restantes habitantes, esquecem que têm que voltar para o barco. Mais tarde, Ulisses consegue resgatar os homens e teve mesmo que os amarrar ao navio para que eles não voltassem para a ilha. Através desta história, Homero demonstra toda a sua criatividade e conhecimento a respeito do ser humano, porque a amnésia causada pela flor de lótus é uma coisa que muitas pessoas desejam: a possibilidade de começar de novo, de renascer e apagar o passado.



sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Saiba quais são os principais alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los




Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

Chá verde (Camellia sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico", afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para que o efeito aconteça, aconselha-se cinco xícaras de chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite. 


Canela: A nutricionista funcional Luciana Harfenist destaca que, além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa.


Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. "O gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras ervas", A quantidade indicada é de duas fatias pequenas.


Chá de hibisco: Esse chá, assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo. Para que o efeito seja positivo aconselha um litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor. 


Alimentos com Ômega 3: o omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. 
Água gelada: Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal

quarta-feira, 24 de setembro de 2014

O significado do girassol

 
Os girassóis
Você já viu um girassol ?
Trata-se de uma flor amarela, muito
grande, que gira sempre em busca do sol.
E é por essa razão que é popularmente
chamada de girassol.
Quando uma pequena e frágil semente
dessa flor brota em meio a outras plantas,
procura imediatamente pela luz solar.
É como se soubesse, instintivamente,
que a claridade e o calor do sol lhe
possibilitarão a vida.
E o que aconteceria à flor se a
colocássemos em uma redoma bem fechada
e escura? Certamente, em pouco tempo,
ela morreria.Assim como os girassóis,
nosso corpo também necessita da luz e
do calor solar, da chuva e da brisa,
para nos manter vivos.
Mas não é só o corpo físico que
precisa de cuidados para que prossiga
firme. O espírito igualmente necessita
da luz divina para manter acesa a
chama da esperança.
Precisa do calor do afeto, da brisa da
amizade, da chuva de bênçãos que vem
do alto.Todavia, é necessário que façamos
esforços para respirar o ar puro, acima
das circunstâncias desagradáveis que nos
envolvem. Muitos de nós permitimos que
os vícios abafem a nossa vontade de
buscar a luz, e definhamos dia-a-dia
como uma planta mirrada e sem vida.
Ou, então, nos deixamos enredar nos
cipoais da preguiça e do amolentamento e
ficamos a reclamar da sorte sem fazer
esforços para sair da situação que nos
desagrada. É preciso que compreendamos
os objetivos traçados por Deus para a
elevação de seus filhos, que somos todos
nós.E para que possamos crescer de acordo
com os planos divinos, o criador coloca
à nossa disposição tudo o de que
necessitamos. É o amparo da família,
que nos oferece sustentação e segurança
em todas as horas.A presença dos
amigos nos momentos de alegria ou
de tristeza a nos amparar os passos
e a nos impulsionar
para a frente. São as possibilidades de
aprendizado que surgem a cada
instante da caminhada
tornando-nos mais esclarecidos e
preparados para decidir qual o melhor
caminho a tomar.
Mas, o que acontece conosco quando nos
fechamos na redoma escura da depressão
ou da melancolia e assim permanecemos
por vontade própria?
É possível que em pouco tempo nossas
forças esmoreçam e não nos permitam
sequer gritar por socorro.
Por essa razão, devemos entender que
Deus tem um plano de felicidade para
cada um de nós e que, para alcançá-lo,
é preciso que busquemos os recursos
disponíveis.É preciso que imitemos o
girassol. Que busquemos sempre a luz,
mesmo que as trevas insistam em nos
envolver.É preciso buscar o apoio
da família nos momentos em que nos
sentimos fraquejar. É preciso rogar o
socorro dos verdadeiros amigos
quando sentimos as nossas forças
enfraquecendo.
É preciso, acima de tudo, buscar a luz
divina que consola e esclarece, ampara e
anima em todas as situações.
Quando as nuvens negras dos pensamentos tormentosos cobrirem com escuro véu o
horizonte de tuas esperanças, e o convite
da depressão rondar-te a alma, imita os
girassóis e busca respirar o ar puro,
acima das circunstâncias desagradáveis.
Quando as dificuldades e os problemas se
fizerem insuportáveis, tentando
sufocar-te a disposição para a luta,
lembra-te dos girassóis e busca a luz
divina através da oração sincera.
 
 
Fonte: http://despertardanovaconscienciade.com.br

segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Águas aromatizadas

Águas aromatizadas são a bebida da estação. Misture as combinações de frutas e temperos que gosta em uma bela jarra e sirva. Além de enfeitar a mesa, hidrata e faz bem. A dica da receita foi dada pela culinarista funcional de Blumenau Lidiane Barbosa.

Limão siciliano, alecrim e carambola
Além de desintoxicar, possui alto teor de vitamina C, o que alivia problemas respiratórios. O alecrim, também chamado de erva da alegria, combate a tosse, gripe e asma, equilibra a pressão arterial, melhora dores reumáticas e contusões.

Ingredientes
Suco de ½ limao siciliano
1 ramo de alecrim
½ carambola cortada em fatias de 2 centímetros
1 litro de água filtrada

Preparo

Lave e higienize as frutas e o alecrim
Acrescente o suco do limão siciliano na água.
Acrescente as fatias de carambola e o ramo de alecrim.
Levar a geladeira.
Essa água deverá ser consumida em até 3 horas devido ao amargor do limão.

Frutas vermelhas, hortelã e cravo da índia

As frutas vermelhas tem alto poder antioxidante, protegendo contra os efeitos do envelhecimento.  Além disso, possuem ações anticancerígenas, melhoram a visão, melhoram a flora intestinal, estimulam a memória dentre outros benefícios.

Ingredientes

½ xícara de mix de frutas vermelhas – mirtilho, morango e framboesa
1 ramo de hortelã
1 colher de chá de cravo da índia
1 litro de água filtrada

Preparo

Lave e higienize bem as frutas e o ramo de hortelã.
Acrescente a água as frutas, o ramo de hortelã e o cravo da índia.
Levar a geladeira.

Tangeria e cardamomo

O cardamomo produz um agradável efeito aromático. Além de aliviar os problemas digestivos, seu odor é canforado, quente e penetrante. Usa-se também para aliviar problemas urinários.

Ingredientes

½ tangerina
2 canelas em pau
1 colher de café de semente de cardamomo
1 litro de água filtrada

Preparo

Lave e higienize a tangerina.
Tire os gominhos e acrescente à água.
Acrescente a canela em pau e as sementes de cardamomo.
Leve à geladeira

Pepino e hortelã

O hortelã ou menta é uma das plantas mais utilizadas em todo mundo. Funções : calmantes, respiratórias, digestivas, sanguíneas depurando o sangue.

Ingredientes

1/3 de pepino japonês cortado em fatias finas
1 ramo de hortelã
1 litro de água filtrada

Preparo

Lave e higienize bem o pepino e o hortelã.
Corte o hortelã em rodelas bem fininhas.
Acrescente as rodelas de hortelã a água e acrescente o ramo de hortelã.
Leve à geladeira.

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